关于《特鲁瓦格罗餐厅》纪录片

特鲁瓦格罗餐厅（Menus Plaisirs - Les Troisgros）是一部由弗雷德里克·怀斯曼导演的纪录片，片长约240分钟，豆瓣评分为7.6分，本片于2023-09-03(威尼斯电影节)/2023-12-20(法国)首映，获第57届美国国家影评人协会奖相关奖项，猫看电影（maokantv.com）免费提供《特鲁瓦格罗餐厅》剧情介绍、纪录片在线观看/高清HD下载（获得正版授权方可提供相关播放及下载资源）

特鲁瓦格罗餐厅 Menus Plaisirs - Les Troisgros

7.6分

纪录片资料

导演：弗雷德里克·怀斯曼

编剧：未知

主演：未知

影片分类：纪录片

制片国家/地区：法国 / 美国

语言/原声：法语

首映时间：2023-09-03(威尼斯电影节)/2023-12-20(法国)

片长：240分钟

制片人：--

其他名称：Menu plaisirs / 乐饴谱—三星飨宴(港)

IMDb码：tt28494786

更多资料

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纪录片介绍

《特鲁瓦格罗餐厅》是由法国^{自编x31548a}演弗雷德里克·怀斯曼执导的纪录^{自编x315486}，2023年9月3日首映于威尼斯电影节非竞赛单元，同年12月20日^{自编x315481}法国公映。该片由法国与美国联合制作，时长240分钟，采用法语对白，记录拥有五十余年米其林星级历史的法国餐厅La Maison Troisgros的幕后故事，获第57届美国国家影评^{自编x315484}协会奖最佳纪录片。

影片聚焦成立于1930年的特鲁瓦格罗家族餐厅，展现其从米其林三星餐厅到现代料理标杆的历程。通过厨房运作、食材采集及菜品创作^{自编x315485}细节，呈现现任主厨米歇尔·特鲁瓦格罗对食材纯粹性的追求，及其子塞萨尔将传统技艺与现代创新结合的实践。导演采用旁观视角记录家族成员间烹饪理念的传承，穿插历史影像与访谈还原三代人的餐饮事业，捕捉服务流程、食客互动等日常场景。