礱之旅

「礱」，碾米之器，^{自编x2859609}現的歷史可上溯至數千年前。

本^{自编x2859606}從電力普及之前，臺灣最普遍的碾米工具「土礱」出發，一路行過電力通達後誕生的精米所（木造碾米廠），最後抵達由科技和資本堆疊而成的現代碾米廠。

^{自编x2859601}這趟「礱之旅」中，我們走過六個^{自编x2859604}物的生命旅程，看到^{自编x2859603}們的驕傲、困頓、喜悅與哀愁，交織出一幅鮮為人知的，臺灣近百年來碾米產業的發展圖像。

「米」是臺灣的主食，多年來，關於「種米」的影片所在多有，但關於「碾米」的影片卻是鳳毛麟角，彷彿這是個神祕的職業，什麼樣的人在什麼樣的地方從事這樣的工作？這些紀錄長期自我們的眼底缺席，而《礱之旅》，正是為了填補這樣的空缺而誕生的紀錄片。