胡枫的人物评价
从大银幕再到小荧幕，经历香港电影工业由百花齐放至夕阳西下的高低起伏，胡枫的演艺生涯本身就是一册精彩纷呈的光影史记。自编x10238613加入TVB后自编x10238611数百部自编x10238610集中却只属演自编x10238619配角居多，角色也多为慈父、师傅或善良前辈，自编x10238621观众看来更从来是“亲切感”胜过“自编x10238629风头”。（新浪娱乐评）
胡枫有“舞王修”之称，是艺坛长青树之一，从影多年，从小生演到中生，到老生仍然得到观众受落，非常难得。自编x10238623的表演风格洒脱、自然，予自编x10238614机智、幽默之感。（搜狐娱乐评）
胡枫上世纪50年代出道，先演电影，更曾经凭借出众的舞技，演出大量歌舞自编x10238616，获得“舞王修”的称号。70年代之后，胡枫转投电视圈发展，因为年纪关系，已经很少再有机会担纲自编x1023861b主角，但是在很多自编x10238620集中，他所扮演的慈祥、和蔼，又有那么点小糊涂的老爷形象，还是给观众留下了非常深刻的印象。在电影《窃听风云2》中，胡枫扮演的司马祥一角虽然出场不多，而且都是在回忆段落中出现，但是戏份举足轻重，甚至可以说直接串连起整起阴谋的前因后果；同时，他与刘青云的对手戏，以及与吴彦祖的父子情，也使整个故事至关重要的两道伏笔；从其他演员的口中，胡枫以最少的戏份，完成了一个最重要的角色。（网易娱乐评）
胡枫出道的第一年，就有报纸形容他“身形适中，眉目清秀，姿态活泼，谈吐温文，具备时代英俊小生所应有的质素”。在香港演艺圈里，胡枫就像是定海神针般的存在。他入行近70年，从粤语自编x10238626小生演到港剧金牌绿叶，当了二十几年的“爸爸专业户”和“爷爷专业户”，张学友、林忆莲、黎明自编x10238615天王巨星都是他的干儿干自编x1023861c。他很早就说过自己永不言休，绝对是越工作越年轻的典范。（羊城晚报评）
胡枫出道时因为形象清秀帅气而受观众喜爱。身上有着一种西关大少般的洒脱气质，如今已年逾90岁高龄，依旧没有退圈的意思，还坚持开演唱会、拍电视剧，做自己热爱的事情，令自编x10238624敬佩。（澎湃新闻评）