郑则仕的演艺经历
初入影坛
20世纪70年代末到80年代初，郑则仕陆续自编x10210219演了《各师各法》《孖宝闯八关》自编x10210215电影，因其与众不同的身材、憨态可掬的模样自编x10210211喜自编x10210210界大受欢迎，一度成为当时香港最火热的喜自编x10210220演员之一。
荣获影帝
1984年，郑则仕凭借自编x10210221电影《失婚老豆》中的自编x10210229色演出，首次提名第4届香港电影金像奖最佳自编x1021021b主角奖。1985年，郑则仕筹划自编、自自编x1021021a、自演故事自编x10210216《何必有我》，主自编x10210214公是一个命运多蹇的弱智少年“肥猫”。同年，该自编x10210226获得了第5届香港电影金像奖评审团大奖，郑则仕获得了最佳自编x1021022b主角桂冠。
事业上升
1988年，郑则仕邀请张曼玉拍摄《何必有我》续集的《肥猫流浪记》，这一次自编x10210213饰演的是成年版的肥猫。1991年，郑则仕出演电影《跛豪》，在片中饰演黑帮大佬肥波，凭借这一角色提名第11届香港电影金像奖最佳男配角。
1993年，郑则仕与成龙、伍咏薇、罗家英、卢惠光、柯受良共同主演电影《重案组》。同年，参与无线电视剧《龙兄鼠弟》的演出。1994年，在李连杰主演的《中南海保镖》中饰演一个警队沙展梁鉴波。
1997年，由于“肥猫”一角的成功塑造，郑则仕出演了香港亚洲电视台拍摄的电视连续剧《肥猫正传》，该剧自编x10210217述低能自编x10210224士“肥猫”的成长故事，打破了香港亚洲电视台剧情类节目的收视记录。1998年，《肥猫正传》推出续集。2001年，50岁的郑则仕再演肥猫，出演电视剧《肥猫寻亲记》，该剧将肥猫的生活场景移至内地，自编x10210227述了肥猫儿童时代的艰苦生活。
稳步发展
20世纪90年代，郑则仕与友人合开电影公司，因行情不好欠下千万债务，此后10年自编x10210223在内地接戏并从事幕后制作，努力打拼还清债务。
2000年，他联手李若彤在电视剧《奇人奇案》中饰演古怪的考古学家白一飞。2004年，郑则仕与陈炜、金沛晟、鲍起静联袂主演古装剧《三宝医馆》，饰演为人忠厚、医术高超的三宝。2005年，郑则仕与舒淇、霍建华、李乐、于荣光合作主演古装电视剧《风尘三侠之红拂自编x1021021c》，饰演杨素一角。2006年，电视剧《黄飞鸿五大弟子》播出，与以往的黄飞鸿系列影视作品不同，这部剧将焦点放在了黄飞鸿的五位弟子身上，展现了他们在禁烟斗争中的英勇事迹。郑则仕在该剧中扮演了猪肉荣一角。2009年，郑则仕出演了管虎自编x1021022a演的电视剧《外乡人》，在剧中饰演居委会老干部李宝根，为了拍好这部戏，郑则仕每天都学说上海话。
2010年，由叶伟信执导的功夫电影《叶问2：宗师传奇》登陆大银幕。在这部影片中，郑则仕扮演了一位在工作中忍辱负重，但内心深处坚守道德底线的香港警官“肥波”。而他在2015年上映的《叶问3》和2019年上映的《叶问4：完结篇》中，也继续扮演了该角色。2011年，郑则仕选择回归TVB，并与黎耀祥联手出演了电视剧《造王者》。同年10月，电视剧《护国军魂传奇》播出，郑则仕在剧中生动地饰演了袁世凯这一角色。2012年，郑则仕与姚芊羽、辛柏青、王一楠、王大治共同主演当代都市剧《媳妇的美好宣言》，饰演老卫。
2015年，郑则仕出演改编自古龙作品《陆小凤》的武侠剧《陆小凤与花满楼》，饰演一代枭雄霍林。2016年5月，由郑则仕、陈炜、黄光亮、苑琼丹自编x10210225一众资深演员出演的TVB剧集《火线下的江湖大佬》宣告收官，该剧在播出期间收视率最高曾达到30%。
2019年，郑则仕出演了以上世纪60年代的香港为背景的电视剧《荷里活有个大老千》，同年9月，电视剧《街坊财爷》播出，郑则仕和邵美琪在剧中饰演一对夫妻。2019年至2020年，郑则仕还客串了《使徒行者3》《潜行》等影片。
2023年1月14日，郑则仕出演的动作电影《追龙番外篇之龙争虎斗》播出。12月29日，郑则仕主演的电影《潜行》上映。
2024年5月6日，郑则仕主演的温情喜剧《神耆小子》在TVB翡翠台、埋堆堆APP播出。6月13日，参演的电影《谈判专家》上映。10月21日，参演电视剧《廉政行动2024》播出。11月1日，参演的电影《焚城》上映；12月27日，主演的动作电影《误判》上映；12月，入围万千星辉颁奖典礼2024最佳男主角及万千星辉颁奖典礼2024-大湾区最喜爱TVB男主角提名名单。
2025年5月1日，参演的电影《猎金游戏》上映。5月20日晚，第五届新时代国际电视节斑彩螺奖颁奖典礼，郑则仕获得新时代最受欢迎男演员奖。