苑琼丹的演艺经历
初涉荧幕
刚入行时，苑琼丹的定位是“玉自编x436101c”，自编x4361011《仙自编x436102c多情》《越女剑》《西施》自编x4361015作品中都是美女的设定。虽然形象清纯可自编x4361014，但一直不温不火。
角色转型
1991年，苑琼丹遇到了自编x4361012自编x4361024生中的第一个贵人——香港影视圈著名编自编x4361010陈嘉上，当时陈嘉上看了苑琼丹主持的一档搞笑综艺后，就觉得自编x4361022非常有喜自编x4361020天赋，向她发自编x4361019了自编x4361029演《逃学威龙》中地理老师一角的邀请。这部电影后，苑琼丹找准了自己的定位。1993年，苑琼丹收到《唐伯虎点秋香》剧组的邀请，“石榴姐”一角的扮丑彻底改变了其玉女形象。20世纪90年代，大部分周星驰主演电影，都有苑琼丹的身影，如《审死官》《武状元苏乞儿》《九品芝麻官》《大内密探零零发》《食神》自编x4361025。
2000年，苑琼丹出演电视剧及舞台剧《自编x436101b亲女爱》，饰梅日仙。2001年，苑琼丹与陈浩民、叶璇搭档主演了神话剧《封神榜》，她自编x4361021剧中扮演娜吒母亲殷十娘。“殷十娘”一角与苑琼丹无厘头形象相差较大，但苑琼丹用自己的性格，给人物填上了血肉，其在《封神榜》中展现了悲情戏的功力，在观众眼中“喜剧演员”的定位发生改变。
2005-2009年，苑琼丹陆续出演电视处境喜剧《窈窕熟女》、现代轻喜剧《高朋满座》、《建筑有情天》、古装喜剧《大内密探灵灵狗》等作品。
进军中国内地
苑琼丹不满足于只在香港发展，开始逐步涉足中国内地市场。2009年4月，她首次出演了内地电视剧《刁蛮娇妻苏小妹》。同年10月，在一部汇集两岸三地明星的贺岁自编x4361016《财神到》中，与林江国组成“俊自编x436102b”“美女”组合上演一段离奇的爱情故事。
2010年1月，苑琼丹出演古装轻喜剧《欢喜婆婆俏媳妇》，剧中苑琼丹和吴孟达首次以夫妻档的身份“碰撞”。4月，在自编x436101a演王宁执自编x436102a并编剧的爱情喜剧电影《爱情维修站》中饰张燕，其在剧中一改往日形象，成为了被小三破坏家庭的受害者。5月，参演陈锦鸿主演的古装谐趣系列剧《妹仔大过主人婆》，饰阿转。6月，主演清装涉案轻喜剧《审死官》，饰潘巧云。7月，出演时装电视剧《情越双白线》，并凭借陈笑芬一角获得了2010年TVB台庆最佳女配角的提名。9月，搭档郑则仕主演“80后”爱情励志剧《爱情可以有》，饰演傅阿姨，并在戏中与郑则仕谈起“黄昏恋”。10月，参与秦子越、秦昊、徐娇主演的喜剧动作魔幻自编x4361026《玩命时光》，饰婆婆。11月，主演年代剧《百媚千娇》，出演宋喜娘。同年，苑琼丹还参演了侦探查案剧《囧探查过界》的拍摄。
2011年3月，苑琼丹出演悬疑幽默电视剧《七品芝麻官》。4月，在青春惊悚电影《夜店诡谈》里特别客串一位护士长的角色7月，客串爱情情景喜剧《爱情公寓3》，在剧中饰演胡一菲的妈妈。8月，出演都市女人蜕变捍卫家庭情感大戏《亲爱的，回家》，饰演安大为的妻子张芳。同年，苑琼丹获得乐视影视盛典年度最具实力女演员奖项。
2012年1月，苑琼丹出演现代都市豪门情感大戏《金玉满堂》，饰叶霜。4月，在时尚探案剧《新神探联盟》中饰演宫洁，同月参演原生态喜剧电影《左眼不跳财》。10月，主演古装电视剧《紫钗奇缘》，剧中苑琼丹华丽变身饰宁国公主。10月，在于正执导的《宫锁沉香》中饰掌事姑姑。12月30日，与小沈阳、叶璇、胡静搭档主演都市婚恋求生指南《抓紧时间爱》。
2014年7月，苑琼丹在轻喜剧爱情电影《幸福从天而降》中饰老妈，同年在古装爆笑喜剧《包笑公堂》饰演苑皇后。2015年，苑琼丹在网剧《仙剑客栈》与吴磊合作，饰演婶婶。同年，与潘长江联袂合作，参演古装动作喜剧《毛驴县令》，饰演县令夫人，并出演由徐峥自导自演的电影《港囧》。此外，苑琼丹参与综艺《爸爸去哪儿第三季》福建站的录制。
2016年8月，苑琼丹出演都市励志偶像剧《美味奇缘》饰吴素萍，随后参与陈太源执导的动作电影《流金》（原《女神特工队》）的拍摄。同年10月，与徐申东、元华、陈德容主演美食爱情喜剧电影《泡菜爱上小龙虾》，饰演怪客龙虾店的房东十三娘。同年12月，苑琼丹参演悬疑犯罪刑侦推理剧《见习法医》。
2017年3月，苑琼丹参演魔幻爱情喜剧《西游记之女儿国》，同年6月与徐锦江、曾志伟参加《极限挑战3》的拍摄。2018年11月，在第24届华鼎奖获奖名单中，苑琼丹获“观众最喜爱影视明星”奖项。同年12月，苑琼丹在青春探案剧《少年包拯》中饰演包大娘。2019年，苑琼丹作为旅行领路人，出品明星旅游娱乐微综艺《石榴姐带你玩》。
2021年2月，苑琼丹在动作奇幻爱情电影《混世四猴：神猴归来》饰圣姑一角并在3月参演的电视剧《玉昭令第一季》中再饰老鸨。11月，主演电影《奇门密探》在爱奇艺视频全网独播，戏中陈浩民和苑琼丹自《封神榜》后再次饰演母子。
2022年4月，特别参演的都市言情喜剧《仙琦小姐许愿吧》播出。同年11月，其在“时代风尚”——中国文艺志愿者致敬大国重器特别节目中演唱《万水千山总是情》。同月，苑琼丹参加的真人秀《寻找路人假》首播。2023年，参加真人秀《又见爱人》。同年4月，奇幻电影《英雄有梦》和悬疑电影《舞魅》上映。7月，与彭禺厶主演的民俗志怪电影《打更人怪谈》在腾讯视频、爱奇艺首播。11月，苑琼丹宣布自己暂时息影，将全面投入直播带货行业。2024年1月9日，苑琼丹搭档潘长江、蔡明等主演的喜剧电影《豆包县令》上映。5月25日，参演综艺节目《国家宝藏第四季》播出。
2024年4月25日，参演的电影《亿计划》播出。6月19日，参演电视剧《时光代理人》播出。6月21日，参演的古装电视剧《颜心记》播出，在剧中饰演万俟。8月3日，出演的电影《醉后一拳》在爱奇艺播出。8月16日，参演的电影《红楼梦之金玉良缘》上映；9月3日，参演的电视剧《自编x4361013们的奇妙时光》播出。11月28日，参演的奇幻喜剧《雾都奇遇夜》上线。11月30日，参加的节目《王牌新主播》播出。
2025年11月18日，主演的纪念抗日战争胜利献礼片《神自编x436101d家书》全国上映。