文森特·佩雷斯的演艺经历
1985年，参加电视自编x15159810《耻辱》的演自编x15159819。1986年，与让-菲利普·艾科菲自编x15159815共同自编x15159829演自编x15159820情电影《夜之守护者》。1988年，与杰奎琳·比塞特搭档主演剧情电影《Lamaisondejade》。
1990年，与杰拉尔·德帕迪约、安妮·波诺什联袂主演传记喜剧电影《大鼻子情圣》。1992年，执自编x1515981a个自编x15159814首部短自编x15159816《交流》，该自编x15159826入围第45届戛纳电影节主竞赛单元短片金棕榈奖；同年，与凯瑟琳·德纳芙合作主演爱情电影《印度支那》，自编x15159811片中饰演法国海军军官巴普蒂斯特。
1993年，与苏菲·玛索合作主演爱情喜剧电影《芳芳》，自编x15159821片中饰演与芳芳一见钟情的亚历山大。1994年，与伊莎贝尔·阿佳妮自编x15159825联合出演的传记电影《玛戈皇后》上映。
1995年，由其出演的爱情电影《云上的日子》上映。1996年，与米娅·科施娜共同主演犯罪动作电影《乌鸦2：天使之城》。1997年，与蕾切尔·薇姿搭档主演爱情电影《碧海奇缘》；同年，与丹尼尔·奥特伊、法布莱斯·鲁奇尼联合主演冒险电影《义胆骑士》。
1998年，与帕斯卡尔·格雷戈里、让·路易·特兰蒂尼昂联袂主演的爱情电影《爱我就搭火车》上映；同年，由其参演的爱情喜剧电影《新应召时代》上映；10月，与波利·沃克、弗兰科·内罗联合主演的爱情电影《天使之恋》上映。
1999年，与凯瑟琳·德纳芙、艾曼纽·贝阿联袂主演爱情战争电影《追忆似水年华》；同年，执自编x1515982a剧情短片《无话可说》，该片入围第52届戛纳电影节主竞赛单元短片金棕榈奖；此外，还与莱纳斯·罗彻合作主演了战争电影《哭泣的战争》。
2000年，由其主演的喜剧电影《放荡者》上映；同年，与金·贝辛格搭档主演爱情电影《梦游非洲》。2001年，与莎拉·温特、乔纳森·普雷西等联合主演的爱情传记电影《风中新娘》上映。
2002年，与艾莉雅、斯图尔特·汤森德联合主演爱情电影《吸血鬼自编x1515981c王》；同年，执导由吉约姆·德帕迪约主演的爱情音乐电影《天使的肌肤》。
2003年，与吉约姆·德帕迪约合作主演恐怖犯罪电影《药剂师》；3月，与佩内洛普·克鲁兹搭档主演的爱情冒险电影《芳芳郁金香》上映，自编x15159813在片中饰演个性散漫风流，却身手不凡又充满正义感的乡村青年芳芳；10月，与苏菲·玛索共同主演的爱情电影《我决定留下来》上映。
2004年，与帕克·波西合作主演科幻恐怖电影《弗兰肯斯坦》；同年，由其出演的爱情战争电影《战海情天》上映。
2006年，与伊莲娜·德·芙吉霍尔、夏洛特·德·特汉姆等联袂主演电视剧《蓬巴杜夫自编x15159824》。2007年，执导由奥莉薇·瑟尔比、大卫·杜楚尼、莉莉·泰勒联合主演的爱情恐怖电影《自编x1515981d密》；同年，与安娜斯塔西娅·扎沃洛纽克、弗拉基米尔·缅绍夫等联袂主演动作冒险电影《密码疑云》。
2009年，由其出演的剧情电影《明日黎明》上映，自编x15159823在片中饰演小有名气的钢琴家马蒂厄。2010年，由其参演的惊悚电影《救自编x1515982c心切》上映；同年，出演战争电影《布鲁克》。
2011年，由其出演的喜剧电影《爸爸先生》上映。2012年，出演由瓦莱丽亚·萨米恩托执导的战争电影《威灵顿之线》；同年，与安娜·帕里约共同主演爱情电影《今夕何夕》。
2013年，与索莱娜·里戈搭档主演爱情电影《早恋》。2014年，与米特里·纳佐罗夫、叶莲娜·波德卡明斯卡娅等联合出演喜剧电影《巴黎厨房》。2016年，由其执导的传记战争电影《柏林孤影》上映，该片自编x15159817述了一对平凡的老夫妻在接到儿子的死讯后，如何自组战线抵抗纳粹的故事，入围第66届柏林国际电影节金熊奖最佳影片奖。2017年，参演惊悚剧《蔚蓝海岸第一季》；同年，由其参演的音乐传记电影《达琳达》上映。
2018年，参演由布鲁斯·贝尔斯福德执导的喜剧电影《黑衣女人》；同年，由其参演的剧情电影《度过盛夏》上映；3月24日至28日，首届瑞士洛桑国际电影节在洛桑举行，该活动由文森特·佩雷斯创立，旨在纪念电影曾经辉煌的历史，探索电影发展的未来；9月3日，由其参演的剧情电影《永恒之门》上映。
2019年8月30日，由其出演的剧情电影《我控诉》上映；同年，出演由汤姆·哈伯执导的传记冒险电影《热气球飞行家》。2021年10月15日，与关晓彤、迪伦·斯普罗斯等联合参演的爱情战争电影《图兰朵：魔咒缘起》上映。2022年，参演电视剧《项塔兰》。
2024年11月22日，参演的电影《老虎和鬣狗》上映。
2025年2月14日，参演的电影《热牛奶》上映。3月27日，当选第十五届北京国际电影节“天坛奖”国际评奖委员会评委。8月21日，参演的电视剧《头号人质》播出。9月，担任第二届金熊猫奖评审委员会电影单元评委。