尼古拉斯·凯奇的演艺经历
坎坷开端
1980年，尼古拉斯自编x6566811《黑狱风云》中首次充当一个无名无姓的群众演员。1981年，自编x6566813凭借一部影集先自编x656681a自编x6566816《最美时光》实现了个自编x6566814自编x6566821电视上的初次亮相。1982年，自编x6566823首次以电影演员的身份参演了爱情喜自编x6566810自编x6566826《开放的美国学府》，在片中扮演众多胡闹的学生之一。然而在第一部正式自编x6566819演的电影中，其自编x6566829演的镜头被大量删除。职场遇挫的尼古拉斯为了不离开所热爱的电影事业，曾经在电影院售卖爆米花。
峰回路转
1983年，尼古拉斯·凯奇接连拿下两部电影的重要角色。他先是与德博拉·福尔曼共同主演了由玛莎·库利奇执自编x656682a的爱情喜自编x6566820片《山谷自编x656681c郎》，后来又借着在叔叔弗朗西斯·福特·科波拉剧组中工作的近水楼台获得了参演《斗鱼》的机会。在前者中，他首次担任电影自编x656681b主角，饰演一个来自城市的朋克青年；在后者中，他与马特·狄龙、戴安·琳恩和丹尼斯·霍珀自编x6566815演员共同演绎了一个帮派间明争暗斗的故事。为了不受自己叔叔弗朗西斯·科波拉名气的影响，尼古拉斯将自己的姓氏“科波拉”更改为一个漫画角色的姓氏“凯奇”。
冉冉升起
在1984年，尼古拉斯·凯奇充分展示了自己的演技，并开始获得自编x6566824们的肯定。他在当年再次出演了由叔叔弗朗西斯·福特·科波拉执导的犯罪电影《棉花俱乐部》；后在荣获第38届戛纳电影节评委会大奖的《鸟人》中，饰演了“鸟人”的好友——一位试图帮助“鸟人”恢复身心健康的越战退伍军人。为了演好这个角色，凯奇曾特地拔掉两颗牙齿，脸上整整缠绕了五个星期的绷带，体重也锐减了15磅。虽说凯奇开始为人们所瞩目，但他却未因《鸟人》而走红，而是处于一种受注意却并未成名的状态。
到了1980年代后期，他以一系列经典、古怪的角色取得了成功。在1987年他先是在犯罪喜剧片《抚养亚历桑纳》中饰演一个无法生育却想偷盗别人婴儿的自编x656682b子；然后在爱情喜剧片《月色撩人》中饰演一个失去手掌的面包师，并获得第45届美国电影电视金球奖电影类-音乐喜剧类最佳男主角的提名。1988年，他收获一部颇为引人注目的喜剧电影《吸血鬼之吻》，在该片的拍摄过程中，他甚至真的活吞了一只蟑螂。此后，他那带点疲备，有些低调的形象开始为人们所接受。
在1990年代前期，高产的他塑造了不少经典角色。1990年，他接连出演了由美国前卫导演大卫·林奇执导的三部电影：先是与劳拉·邓恩共同出演了音乐片《心碎的梦想》；然后在《火鸟出击》中饰演了一名被美国政府派往南美缉毒的飞行员；并曾在荣获过第43届戛纳国际电影节主竞赛单元金棕榈大奖的爱情惊悚电影《我心狂野》中出演一个以摇滚乐传奇人物猫王为原型的男主角。《我心狂野》这部电影有着诡异而强烈的影像风格，展现了超现实主义，片尾中凯奇身着蛇皮夹克站在滚滚车流之上演唱猫王名曲《LoveMeTender》的片段在电影史上可谓是一个经典画面。1992年，他参演了爱情惊悚电影《赌城蜜月》，并凭借该片获得了第50届美国电影电视金球奖电影类--音乐喜剧类最佳男主角提名。
功名成就
在1995年，他搭档伊丽莎白·苏主演了爱情电影《离开拉斯维加斯》，饰演了一个贫困潦倒、终日借酒消愁的编剧。值得一提的是，只收获平时片酬十分之一的尼古拉斯·凯奇凭借着自己的演技大放异彩，最终凭借该片赢得了第68届奥斯卡金像奖最佳男演员奖和第53届美国电影电视金球奖电影类-剧情类最佳男主角奖。
1996年——1997年，拓宽了个人戏路的尼古拉斯·凯奇跃身成为国际票房巨星。1996年，由他与肖恩·康纳利、艾德·哈里斯合作主演的动作片《勇闯夺命岛》上映，凯奇在影片中饰演了生物武器科学家“史丹利·古斯比”。此次出演使得他成为了好莱坞又一位炙手可热的动作片明星。1997年他主演了由西蒙·韦斯特执导的动作电影《空中监狱》，围绕着一架运送全美最危险罪犯的飞机演绎了一个摆脱困局的故事；同年，又与约翰·特拉沃尔塔领衔主演了科幻惊悚动作片《变脸》，饰演一个与探员结下仇恨的恐怖分子。
有起有落
1998年，他搭档自编x656682c星梅格·瑞恩主演了奇幻爱情电影《天使之城》，成为一时佳话。在片中，凯奇饰演了宁愿放弃永生天使的身份也要和女医生玛姬厮守终生的“塞斯”，演艺生涯来到高峰；。之后两年内，尼古拉斯·凯奇陆续接拍了《蛇眼》《8毫米》《穿梭阴阳界》这三部评价一般的惊悚片。2002年，他首次自导自演一部电影作品，其中文影名被定为《宝贝》。；并与蒂尔达·斯文顿和梅丽尔·斯特里普自编x6566825一同主演了《改编剧本》，最终凭借该片获得了第75届奥斯卡金像奖最佳男主角的提名资格。
2004年，由尼古拉斯·凯奇领衔主演的冒险电影《国家宝藏》在美国上映，他在片中饰演的是出生于冒险世家的男主角。虽然该影片的票房大卖，但观众对其的评价则褒贬不一。2007年，他与伊娃·门德斯、韦斯·本特利联合出演的奇幻惊悚片《灵魂战车》在美国上映，这部由尼古拉斯·凯奇喜爱的漫画《恶灵骑士》改编而来的电影让凯奇过足了英雄瘾，但也换来了不少嘘声。同年上映的动作冒险电影《国家宝藏：夺宝自编x656681d笈》最后则在全球狂收数亿美元的票房。2008年，尼古拉斯·凯奇主演了由香港导演彭氏兄弟执导的动作片《曼谷自编x6566818手》，在片中饰演一位手法老道的职业自编x6566828手。但是这部投资多达4500万美元的新片在首周末票房仅为780万美元。2010年，他与亚伦·泰勒-约翰逊、科洛·莫瑞兹合作出演了另类英雄电影《海扁王》。
挣扎时期
2011年——2020年，尼古拉斯·凯奇持续高产，每年至少出演一部电影。期间因为要还债，也曾接拍过一些质量较低的电影。其中在2011年，他与伊德瑞斯·艾尔巴、塞伦·希德联袂出演了一部奇幻续作《灵魂战车2：复仇时刻》，却被第33届金酸莓奖提名为最差男主角。2012年，他出演了由大卫·戈登·格林执导的剧情片《乔》，影片显得平淡无奇。2014年，他与查德·迈克尔·墨瑞、卡西·汤普森共同主演的灾难电影《末日迷踪》上映，却又再次被金酸莓奖提名为最差男主角。2016年，尼古拉斯·凯奇出演了由奥利佛·斯通执导的传记类电影《斯诺登》，在片中饰演斯诺登上司的他又被金酸莓奖提名为最差男配角。
卷土重来
2021年，尼古拉斯·凯奇主持了Netflix出品的纪录片《脏话历史》，带领观众探索脏话的起源、流行文化用法、科学和文化影响；同年，他还陆续参演了《幽灵之国的囚徒》《威利的游乐园》和《救猪行动》。其中，凭借在《救猪行动》中饰演解救宠物猪的松露猪猎手，他获得了第27届美国评论家选择电影奖最佳男主角的提名。
2022年，已还清债务的尼古拉斯·凯奇主演了一部喜剧电影《不能承受的天才之重》。在这部影片中，凯奇饰演的角色正是自己，嘲讽了自己“老是接烂片”的过去。该影片被外界视为是尼古拉斯·凯奇摆脱过去阴影的一部作品。
2023年，他再一次在一年以内参演六部电影，作品分别有《老方法》《雷恩菲尔德》《闪电侠》《同情恶魔》《退休计划》和《梦想情景》。其中，他凭借在《梦想情景》中热爱进化生物学的终身教授一角获得了第81届美国电影电视金球奖电影类音乐喜剧片最佳男主角的提名资格。
2024年，由尼古拉斯·凯奇主演的恐怖惊悚片《长腿怪》预计将于7月12日在美国上映。
2025年5月2日，主演的电影《冲浪惊魂》在北美上映。11月14日，主演的恐怖片《木匠之子》北美上映。