苗可秀的演艺经历
专攻武侠
1971年，苗可秀正式踏入影视圈，接连自编x10627419演了《天龙八将》《刀不留自编x10627414》《鬼流星》三部古装武侠自编x10627416，使其知名度得到了快速提升，并得到了“嘉禾公主”的称号；10月，自编x10627412首次与李小龙合作自编x10627429演的动作自编x10627426《唐山大兄》自编x10627411香港上映。1972年3月，自编x10627421李小龙主演的功夫片《精武门》中担任自编x1062741c主角丽儿一角，这是自编x10627422首次在李小龙的电影里面担任自编x1062742c主角，虽李小龙的电影中感情戏较少，但在该片中其所饰演的丽儿与李小龙饰演的陈真是情侣关系；12月，在动作电影《猛龙过江》里饰演餐厅女经理陈清华，这是她第二次在李小龙的电影中担任女主角。
淡出影视
1974年，苗可秀离开嘉禾，成为了一名自由身的演员，活跃于香港与台湾两地。1976年，苗可秀与成龙首次合作出演了动作电影《新精武门》，并在之后再次合作了《蛇鹤八步》《龙拳》两部动作电影。1978年9月，苗可秀转入丽的电视台后，拍摄的《天龙诀》《天蚕变》自编x10627415武侠自编x10627410陆续播出，其中主演的武侠自编x10627420《天蚕变》还成为亚视的武侠经典及重播次数最多的剧集之一。此外，苗可秀也开始尝试在电视台主持节目，其中主持的综艺节目《花花世界》深受观众喜爱。1987年，参演的爱情剧《啼笑因缘》播出，在剧中饰演沈凤喜一角。次年，出演的古装剧《满清十三皇朝之皇太极》开播，饰演了庄妃。此后，苗可秀逐渐淡出影视圈，曾在加拿大多伦多主持过中文电台节目，仅在1996年有《运财五福星》一部喜剧电影上映。
重归荧幕
2008年，苗可秀接受自编x1062741a演张艾嘉的邀请重新复出影视圈，搭档古天乐出演了剧情电影《一个好爸爸》，在片中更一改以往戏路饰演一位黑社会儿子的母亲，演技广获好评，并凭借该片获得了包括第45届台湾电影金马奖与第28届香港电影金像奖自编x10627425多个主要华语电影奖项的最佳女配角提名。2010年，在剧情电影《东风破》中扮演一位海外归国的女中医，并凭借该片提名第17届香港电影评论学会大奖最佳女配角。
2017年，参演由黄宗泽、王浩信主演的家族斗争剧《溏心风暴3》播出，饰演沈沝一角。2019年，主演的校园爱情剧《解决师》播出，在剧中扮演了蒋陈美霞。此外，参演的剧情电影《麦路自编x10627424》与家庭爱情剧《多功能老婆》也在同年播出，分别扮演了LaiFung与杨婵两个角色。