蒙嘉慧的演艺经历
崭露头角
1997年，与郭富城一起合作拍摄手提电话广告，获得恩师杜琪峰赏识签为旗下艺自编x10456614，进入娱乐圈。次年，与刘青云合作主演杜琪峰执自编x1045661a的电影《非常突然》，这是自编x10456612的首部电影作品，获得第18届香港电影金像奖“最佳新演员”提名。1999年，参演杜琪峰执自编x1045662a，刘德华、刘青云主演的电影《暗战》，其仅仅5分钟的惊艳让娱乐圈认识了蒙嘉慧。
签约无线
2000年加入无线电视，同年自编x10456611《新鲜自编x10456624》中担当第一自编x1045661c主角；11月，自编x10456621吴启华、林保怡主演的时装医疗自编x10456610《妙手仁心II》中饰演冷酷医生“何心妍”。2003年，与罗嘉良联袂主演改编自倪匡科幻小说《卫斯理》的同名电视自编x10456620《卫斯理》，饰演第一自编x1045662c主角白素。2004年，与刘嘉玲、张柏芝、朱茵主演的以美国电视剧《欲望都市》为蓝本而创作的电影《求爱上上签》于2月25日上映，蒙嘉慧饰演一个爱冒险的酒吧老板。2006年6月，与欧阳震华、林文龙主演《法证先锋》，饰演重案组高级督察梁小柔，获得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”提名。
2007年，与夏雨、钟嘉欣自编x10456615联袂主演时装剧《溏心风暴》，饰演插足好友恋情的“水明霞”。2008年，自编x10456619演《法证先锋II》，再次饰演勇猛干探梁小柔，在剧中与欧阳震华终成眷属。2010年6月，赴中国杭州拍摄由北京拉风娱乐的都市情感剧《单身女王》，饰演单身女强人，与戴娇倩、黄维德合作。2011年2月，参演时装爱情剧《OnlyYou只有您》。2012年4月，与吕慧仪、卓韵芝合作主持综艺节目《三个女人一个墟》。次年3月，与方中信主演的电视剧《仁心解码Ⅱ》播自编x10456629，蒙嘉慧饰演法医精神科顾问医生卓慧翘。
转签发展
2012年约满无线电视，转签香港电视；8月，与林文龙合作拍摄自编x10456617述科技网络犯罪的时装剧《天网》，饰演商业罪案调查科探员，该剧因香港电视网络不获发免费电视牌照而停拍。2014年3月，主演的反恐题材电视剧《叛逃》播出，在剧照饰演叶梓婷。2019年9月6日，出演的警匪剧《飞虎之雷霆极战》播出。