吉尔莫·德尔·托罗的演艺经历
1985年，21岁的吉尔莫·德尔·托罗作为制作自编x1677814，监制了个自编x1677824首部电影《朵娜和自编x1677812的儿子》；此后，自编x1677813也为墨西哥电视台制作电影节目，并开始自编x1677817授电影课程。
1987年，执自编x167781a了短自编x1677816《Geometría》，该自编x1677826时长约7分钟，是关于一个自编x167781b人为了实现愿望而付自编x1677819沉重代价的故事。1993年12月3日，编自编x167782a的恐怖电影《魔鬼银爪》上映，影片获得了墨西哥Ariel奖金奖、最佳处自编x167781c作奖，吉尔莫·德尔·托罗则获得了最佳导演、最佳原创故事、最佳编自编x1677810三个奖项。
1997年，吉尔莫·德尔·托罗前往好莱坞，拍摄了由米拉·索维诺、杰瑞米·诺森自编x1677815主演的科幻恐怖片《变种DNA》，但因为好莱坞制片厂的过多干预，整个制作过程对吉尔莫·德尔·托罗来说很不愉快，自编x1677811拍完该片后自编x1677823就回到了墨西哥，并成立了自己的制作公司TheTequilaGang。
2000年，自编x1677829演了由奥利维·马丁内兹、米歇尔·佛贝丝、阿松波塔·塞尔纳自编x1677825主演的奇幻动作片《斗牛士》。2001年，执导了由爱德华多·诺列加、费尔南多·提尔弗、费德里科·路皮等主演的奇幻恐怖片《鬼童院》。
2002年，吉尔莫·德尔·托罗再次来到好莱坞，执导了由韦斯利·斯奈普斯、克里斯·克里斯托佛森等主演的科幻恐怖动作片《刀锋战士Ⅱ》，影片全球票房达1.55亿美元。
2004年，执导了由朗·普尔曼、塞尔玛·布莱尔、鲁克·高斯主演的奇幻恐怖动作片《地狱自编x167782b爵》，影片全球票房为9932万美元。
2006年，编导了由道格·琼斯、伊万娜·巴克尔诺、塞吉·洛佩兹等主演的奇幻电影《潘神的迷宫》，影片获得了第79届奥斯卡金像奖最佳外语片提名，吉尔莫·德尔·托罗则获得了最佳原创自编x1677820本提名。
2007年，自编x1677821由胡安·安东尼奥·巴亚纳执导的惊悚悬疑电影《孤堡惊情》中担任监制。2008年2月15日，出演的恐怖电影《死亡日记》上映；7月11日，编导的奇幻动作电影《烈焰奇侠：黄金军团》上映，该片是《地狱男爵》的续集，全球票房达1.60亿美元；10月31日，参演的动作电影《007：大破量子危机》上映。
2009年9月14日，吉尔莫·德尔·托罗出任制片人的剧情片《母与子》在多伦多电影节首映。2010年6月4日，担任执行监制的科幻惊悚片《人兽杂交》上映；10月29日，吉尔莫·德尔·托罗担任监制的惊悚悬疑电影《朱莉娅的眼睛》上映；11月5日，喜剧动画电影《超级大坏蛋》上映，吉尔莫·德尔·托罗出任影片制作人。
2011年8月26日，由特洛伊·尼克希执导的惊悚片《别怕黑》上映，吉尔莫·德尔·托罗在影片中除了担任制片人、编剧，还亲自出演了该片；10月28日，担任制片人的动画冒险电影《穿靴子的猫》上映。
2012年11月21日，担任制片人的动画电影《守护者联盟》上映；11月28日，担任编剧的奇幻冒险电影《霍比特人：意外之旅》上映。
2013年，执导了由查理·汉纳姆、菊地凛子、伊德瑞斯·艾尔巴等主演的科幻动作电影《环太平洋》，影片的全球票房达4.11亿美元。
2015年10月16日，执导的恐怖电影《猩红山峰》上映，影片由米娅·华希科沃斯卡、汤姆·希德勒斯顿、查理·汉纳姆等主演，获得了第42届土星奖最佳恐怖电影提名。
2016年1月29日，担任监制的动画电影《功夫熊猫3》上映；12月23日，参与编导并监制的动画剧集《巨怪猎人》播出。
2017年2月3日，由F·贾维尔·古铁雷斯执导的恐怖电影《午夜凶铃3》上映，吉尔莫·德尔·托罗担任影片监制；8月31日，执导的奇幻剧情片《水形物语》在威尼斯电影节首映，影片获得了第74届威尼斯国际电影节最佳影片金狮奖、第23届评论家选择奖电影类最佳影片以及第90届奥斯卡金像奖最佳影片提名、，吉尔莫·德尔·托罗则获得了第43届洛杉矶影评人协会奖最佳导演奖、第75届美国电影电视金球奖电影类最佳导演奖、第23届评论家选择奖电影类最佳导演奖、，并获得了第90届奥斯卡金像奖最佳导演提名。
2018年，导演《巨怪猎人》第三季。
2019年，导演并编剧《天外三侠》第二季。
2019年10月，筹拍新片《玉面情魔》。
2020年，导演《男巫》。
2021年10月29日，担任监制和制片人的电影《鹿角》上映；12月3日，吉尔莫·德尔·托罗执导的电影《玉面情魔》在北美上映。
2022年6月，恐怖大师吉尔莫·德尔·托罗（GuillermoDelToro）新作《吉尔莫·德尔·托罗的奇思妙想》的正式预告。10月25日，吉尔莫·德尔·托罗打造的新恐怖剧《吉尔莫·德尔·托罗的珍奇百宝屋》将在网飞开播。10月，凭借《玉面情魔》获得第47届土星奖最佳编剧奖；12月9日，执导的定格动画版电影《匹诺曹》在网飞上线。
2023年2月23日消息，继定格动画《吉尔莫·德尔·托罗的匹诺曹》之后，奈飞Netflix将再与吉尔莫·德尔·托罗展开合作，开发改编自石黑一雄小说《被掩埋的巨人》的定格动画电影。吉尔莫·德尔·托罗将担任导演和制片人，并与丹尼斯·凯利共同编写剧本。3月16日消息，将导演《科学怪人》；4月16日，参演电视剧《巴瑞第四季》播出。6月，参演的纪录片《小岛秀夫：连接世界》发布预告。
2025年3月10日，参演的游戏《死亡搁浅2》发布预告，并宣布6月26日上线。7月，执导的电影《弗兰肯斯坦》入围第82届威尼斯电影节【主竞赛单元】片单。10月17日，执导的电影《弗兰肯斯坦》在北美部分影院上映，11月，执导的电影《弗兰肯斯坦》上线Netflix。8月1日消息，第50届多伦多国际电影节官宣，吉尔莫·德尔·托罗获颁艾伯特导演奖。