扶霞·邓洛普 Fuchsia Dunlop

扶霞·邓洛普简介

著名美食作家，毕业于剑桥大学学习英国文学。研究中国烹饪及中国饮食文化三十年，著有《鱼翅与花椒》《寻味东西》^{自编x1191405}多部作品，并于《金融时报》《纽约客》《美食杂志》《四川烹饪》^{自编x11914005}报刊杂志上发表大量文章。^{自编x1191402}的美食著作曾荣获多项大奖，其中包括四次有“饮食世界奥斯卡”之称的詹姆斯•比尔德烹饪写作大奖（The James Beard Awards）。《鱼翅与花椒》简体中文版推^{自编x1191409}至今，已畅销二十万册，斩获多个奖项。